Course Description
各種營養素之介紹,疾病與營養素代謝異常之關聯性,如何藉由飲食與營養素之
調整以減輕疾病所造成之代謝異常
1. Introduction of nutrient metabolism in the body and the relationship between diet
and diseases
2. Nutritional therapy of various diseases
Course Objectives
了解各種營養素在體內之代謝途徑及利用情形並進而將適當之營養療法應用
於疾病治療上
Course Contents
各種營養素在體內之消化吸收及代謝途徑營養素與健康之關係及其與疾病之
關聯性如何將適當之營養療法應用於疾病治療上
Required Textbook
謝明哲葉松鈴等合箸:膳食療養學，永大圖書公司.2004 謝明哲葉松鈴等合
著：膳食療養學實驗，2006 謝明哲葉松鈴等合著：Krause's膳食療養學,藝軒
圖書公司2006
Grading
| Component | Percentage |
| 100% | |
| 期中考 | 45% |
|
期末考 |
45% |
| 平時課堂出席率 | 10% |
- 位置
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- 資料夾名稱
- 00060135 - 疾病營養學 Therapeutic nutrition, Spring 2010
- 發布時間
- 2020-04-09 16:08:22
- 觀看數
- 997
- 發表人
- 陳佳能
- 單位
- OIT
